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BOON OUDE GUEUZE VAT 79 37.5cl 9%

Ref: BBEL0684 - TVA 20%
Disponibilité: DisponibleHors stock
10,80 €

Cette gueuze à l'ancienneest un Monoblend composéde 85%de Lambic du foudre N°79. Ce foudre de 1883, le plus ancien de la brasserie Boon, a toujours été utiliséexclusivement pour le Lambic de 3 anset est devenu un de leur favoris! Brassée le 19 et 20 octobre 2011 et mise en bouteille le 17 décembre 2014. Un Lambic hors du commun avec ses flaveurs qui rappel la pomme mûre, le tannin du chêne et le coté rustique d'une bière de ferme (farmhouse).

Fabriqué en 1883, le foudre n°79 est probablement le plus ancien de toute la brasserie. Si vieux que l’on n’en connaît pas vraiment l’âge. Le bois vient de chênes de près de 250 ans plantés entre 1670 et 1680. Certaines traditions n'existent que sur papier. A la Brasserie Boon, elles sont authentiques. Une Américaine en visite à la Brasserie, après avoir goûté un lambic du foudre n° 79, le décrivit comme ‘Boon to be Wild’.

http://www.boon.be/fr

  • Couleur :Dorée
  • Style :Gueuze
  • Pays :Belgique
  • Brasserie :Brasserie Boon